Etiket: Hamur

Kayseri Mantısı Tarifi için MalzemelerHamuru İçin4 su bardağı un1 adet yumurta1 çay kaşığı tuz1 su bardağına yakın ılık suİç Harcı İçin350 gram orta yağlı dana kıyma1 adet büyük kuru soğan (ince rendelenmiş)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı toz kırmızı biberYarım...

Poolish Tekniği İle Rustik Sandviç Ekmeği Tarifi için MalzemelerPoolish Ön Hamuru İçin200 gram un200 ml oda sıcaklığında su1 gram instant maya (yaklaşık çeyrek çay kaşığı)Ana Hamur İçinHazırlanan poolish300 gram un120 ml ılık su8 gram tuz5 gram instant maya1 yemek kaşığı...

Yudane Tekniği İle Pamuk Gibi Süt Ekmeği Tarifi için MalzemelerYudane Karışımı İçin100 gr un100 ml kaynar suHamuru İçinHazırlanan yudane karışımı400 gr un200 ml ılık süt1 adet yumurta40 gr tereyağı (oda sıcaklığında)35 gr toz şeker7 gr instant maya8 gr tuzÜzeri İçin1...

Rustik Lezzetiyle Vişneli Galette Tarifi için MalzemelerHamuru İçin2 su bardağı un125 gr soğuk tereyağı2 yemek kaşığı toz şeker1 tutam tuz4-5 yemek kaşığı soğuk suİç Harcı İçin500 gr çekirdeği çıkarılmış vişne4 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı mısır nişastası1 tatlı kaşığı...

Kat Kat Lezzetiyle Ev Yapımı Bohça Kete Tarifi için MalzemelerHamuru İçin2,5 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su1 çay bardağı sıvı yağ1 paket instant maya (10 gram)1 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz7-7,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)Katları...

Cookie Tart Tarifi için Malzemeler2 adet yumurta120 gr eritilmiş tereyağı45 gr soğuk tereyağı100 gr toz şeker100 gr esmer şeker210 gr un3 yemek kaşığı damla çikolata3 yemek kaşığı kakaolu fındık kremasıCookie Tart Tarifi Alternatif Öneriler:Cookie tart tarifinde kakaolu fındık kreması yerine...