Nefis Beyaz Çikolatalı Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Nefis Beyaz Çikolatalı Çilekli Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

Pandispanya İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Beyaz Çikolatalı Krema İçin

• 200 gr beyaz çikolata
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilin

İç Harcı İçin

• 250 gr taze çilek
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• Pudra şekeri
• Beyaz çikolata parçaları
• Çilek dilimleri

Nefis Beyaz Çikolatalı Çilekli Rulo Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

• Un yerine unun bir kısmını badem unu veya fındık unu ile değiştirerek daha aromatik bir pandispanya hazırlayabilirsiniz.
• Toz şeker yerine pudra şekeri kullanarak pandispanyanın daha ince ve yumuşak dokulu olmasını sağlayabilirsiniz.
• Beyaz çikolata yerine sütlü çikolata veya ruby çikolata kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Sıvı krema yerine mascarpone, labne peyniri veya krem peynir kullanarak daha yoğun kıvamlı bir krema hazırlayabilirsiniz.
• Taze çilek yerine frambuaz, böğürtlen, ahududu veya muz kullanarak farklı meyveli rulo pastalar yapabilirsiniz.
• Çileklerin aromasını artırmak için iç harca az miktarda çilek reçeli veya çilek püresi ekleyebilirsiniz.
• Vanilin yerine gerçek vanilya özü veya vanilya çubuğu kullanarak daha doğal bir aroma elde edebilirsiniz.
• Pandispanyaya farklı bir tat katmak için az miktarda limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Kremanın içine Hindistan cevizi, file badem veya ince çekilmiş fındık ilave ederek farklı dokular oluşturabilirsiniz.
• Üzeri için pudra şekeri yerine beyaz çikolata sosu, çilek sosu veya kakao ile daha zengin süslemeler hazırlayabilirsiniz.

Nefis Beyaz Çikolatalı Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
• Yumurta ve şekeri, karışım açık renk alıp kabarana kadar yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
• Un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile söndürmeden karıştırın.
• Hamuru tepsiye eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10–12 dakika pişirin.
• Fırından çıkan pandispanyayı temiz bir mutfak bezinin üzerine ters çevirin, yağlı kâğıdı çıkarın ve sıcakken dikkatlice rulo şeklinde sarın. Soğumaya bırakın.
• Krema için sıvı kremayı ısıtın, kaynatmadan ocaktan alın ve beyaz çikolatanın üzerine dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Soğuduktan sonra pudra şekeri ve vanilini ekleyerek çırpın.
• Soğuyan pandispanyayı açın, üzerine beyaz çikolatalı kremayı sürün.
• Küçük doğranmış çilekleri kremanın üzerine eşit şekilde yayın.
• Pastayı dikkatlice tekrar rulo haline getirin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis öncesinde üzerine pudra şekeri serpin, çilek dilimleri ve beyaz çikolata parçalarıyla süsleyin. Afiyet olsun.