Etiket: Mantar

Tarator Soslu Çıtır Mantar Tarifi için MalzemelerMantar İçin500 gr kültür mantarı5 yemek kaşığı un200 ml çok soğuk maden suyu1 yemek kaşığı mısır nişastası1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz kırmızı biberYarım çay kaşığı sarımsak tozuÇöp şişKızartmak için...

Bir tatil hayatlarını değiştirdiÇift, bu deneyimin ardından evlerinde küçük çaplı mantar üretimine başladı. İlk hedefleri ticaret değil, kendi sofraları için daha doğal ve sağlıklı ürünler yetiştirmekti. Ancak süreç beklediklerinden çok daha farklı ilerledi.Pandemi sonrası yeni bir hayat kurdular2020 yılında Covid-19...

Bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar, doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplamak için dağların yolunu tutuyor.Özellikle 2 bin rakımın üzerindeki bölgelerde yetişen ve yüksek protein değeriyle bilinen çaşır mantarı, lezzeti nedeniyle yoğun ilgi görüyor.KİLOSU 2 BİN LİRADAN SATILIYORKeşiş Dağı...