Fırında Baharatlı Süt Mısır Tarifi

Fırında Baharatlı Süt Mısır Tarifi için Malzemeler

• 4 adet süt mısır
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı füme paprika (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Servis İçin

• İnce kıyılmış maydanoz
• Rendelenmiş parmesan veya eski kaşar (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri

Fırında Baharatlı Süt Mısır Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt mısır yerine dondurulmuş koçan mısır kullanabilirsiniz; pişirme süresini birkaç dakika artırmanız yeterli olur.
• Tereyağı yerine yalnızca zeytinyağı kullanarak daha hafif bir tarif hazırlayebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı veya avokado yağı tercih edebilirsiniz.
• Füme paprika yerine tatlı toz biber ya da acı toz biber kullanabilirsiniz.
• Sarımsak tozu yerine 1-2 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Kekik yerine kuru nane, fesleğen veya biberiye kullanarak farklı aroma verebilirsiniz.
• Pul biber miktarını artırarak daha acılı bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Servis sırasında parmesan yerine eski kaşar, tulum peyniri veya lor peyniri serpebilirsiniz.
• Limon yerine lime suyu kullanarak daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
• Daha yoğun soslu bir sonuç için baharatlı yağ karışımına 1 tatlı kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.

Fırında Baharatlı Süt Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt mısırların kabuklarını ve püsküllerini temizleyip bol suyla yıkayın. Her birini iki veya üç parçaya bölerek fırın tepsisine yerleştirin.
• Küçük bir kapta eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, füme paprika, kekik, karabiber, pul biber ve tuzu karıştırın.
• Hazırladığınız baharatlı sosu fırça yardımıyla mısırların her tarafına eşit şekilde sürün. Daha yoğun lezzet için sosun bir kısmını daha sonra kullanmak üzere ayırabilirsiniz.
• Mısırları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerini hafifçe folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Ardından folyoyu çıkarın, kalan sostan tekrar sürün ve mısırların üzeri hafif kızarıncaya kadar 10-15 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkan sıcak mısırları isteğe göre rendelenmiş parmesan, ince kıyılmış maydanoz ve birkaç damla limon suyuyla servis edin. Afiyet olsun.