Etiket: Tuz

Kayseri Mantısı Tarifi için MalzemelerHamuru İçin4 su bardağı un1 adet yumurta1 çay kaşığı tuz1 su bardağına yakın ılık suİç Harcı İçin350 gram orta yağlı dana kıyma1 adet büyük kuru soğan (ince rendelenmiş)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı toz kırmızı biberYarım...

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mangal sezonu resmen başladı.Ancak mangal yakarken yaşanan en büyük sorunlardan biri kömürün geç tutuşması ve ateşin kısa sürede sönmesi.İşte tam da bu noktada yıllardır kebap ustalarının kullandığı küçük ama etkili bir yöntem devreye giriyor:...