5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi

5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler

• 2 adet hazır yufka
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarlanabilir)

Üzeri İçin

• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri, tulum peyniri veya Ezine peyniri kullanabilirsiniz.
• İç harcını zenginleştirmek için ince doğranmış dereotu, taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
• Daha doyurucu bir börek hazırlamak isterseniz iç harca kavrulmuş kıyma, sucuk, pastırma veya haşlanmış patates ilave edebilirsiniz.
• Süt yerine kefir veya ayran kullanarak daha yumuşak bir iç doku elde edebilirsiniz.
• Yoğurt yerine süzme yoğurt veya birkaç yemek kaşığı krema tercih edebilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak böreğe daha zengin bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Susam ve çörek otu yerine kavrulmuş haşhaş tohumu veya siyah susam serpebilirsiniz.
• Damak zevkinize göre iç harca pul biber, karabiber, kekik veya kuru nane ekleyebilirsiniz.
• Daha renkli bir görünüm için ince doğranmış kapya biber, yeşil biber veya taze soğan kullanabilirsiniz.
• Glutensiz beslenenler için glutensiz hazır yufka tercih ederek tarifi ihtiyacınıza uygun şekilde hazırlayabilirsiniz.

5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine sütü, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
• Ufalanmış beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu sosun içerisine ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
• Yufkaları üst üste koyup önce rulo şeklinde sarın, ardından yaklaşık 2 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
• Doğradığınız yufkaları hazırladığınız harca ekleyin. Tüm parçaların sosla iyice kaplanması için nazikçe karıştırın ve birkaç dakika bekleterek yufkaların sosu çekmesini sağlayın.
• Karışımı yağlı kâğıt serili veya hafif yağlanmış orta boy yuvarlak ya da kare fırın kabına eşit şekilde yayın.
• Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarıp börek kabarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.