Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi

Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi için Malzemeler

• 5 adet taze süt mısır
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 40 gram tereyağı (eritilmiş)
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz sarımsak (isteğe bağlı)

Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tereyağının bir kısmını sade yağ ile değiştirerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hafif aromalı ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
• Kuru kekiğin yanına biberiye, taze kekik veya ince kıyılmış maydanoz ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
• Toz kırmızı biber yerine tütsülenmiş toz biber kullanarak mısıra hafif isli bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Sarımsak dişlerini bütün kullanabileceğiniz gibi ince dilimleyerek sosun içine de ekleyebilirsiniz.
• Acı sevenler, baharat karışımına pul biber veya acı toz biber ilave ederek daha baharatlı bir tat elde edebilir.
• Tuz yerine sarımsaklı baharat tuzu veya aromalı deniz tuzu kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Pişirme öncesinde mısırların üzerine ince rendelenmiş parmesan serpip son 5 dakikada üzeri açık pişirerek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak daha canlı ve ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
• İnce k��yılmış dereotu veya maydanoz serperek hem renkli hem de aromatik bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Fırında Tereyağlı Sarımsaklı Süt Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt mısırların kabuklarını ve püsküllerini temizleyin. Her birini büyüklüğüne göre iki veya üç eşit parçaya kesin.
• Bir kasede eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve isteğe bağlı olarak toz sarımsağı karıştırın.
• Mısırları geniş bir fırın kabına tek sıra halinde dizin. Hazırladığınız sosu bir fırça yardımıyla mısırların her tarafına eşit şekilde sürün.
• Sarımsak dişlerini kabuklarıyla birlikte hafifçe bastırarak çatlatın ve mısırların arasına yerleştirin. Böylece pişerken aromasını yemeğe bırakacaktır.
• Fırın kabının üzerini yağlı kâğıt veya alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini açarak mısırların hafifçe kızarmasını sağlayın. Fırından çıkardıktan sonra isterseniz üzerine biraz daha eritilmiş tereyağı sürerek sıcak servis edin.