15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi için Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 4 adet küçük boy yumurta
• 4 dilim pastırma
• 60 gr rendelenmiş cheddar veya eski kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)
• İnce kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı (servis için)

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi Alternatif Öneriler:

• Cheddar peyniri yerine eski kaşar, mozzarella, gravyer veya dil peyniri kullanabilirsiniz.
• Pastırma yerine ince dilimlenmiş füme et, hindi füme veya dana jambon tercih edebilirsiniz.
• Daha hafif bir seçenek için pastırmayı tamamen çıkarıp sadece peynir ve yumurta ile hazırlayabilirsiniz.
• Avokadonun üzerine küçük doğranmış mantar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Pul biber yerine kırmızı pul biber, isot veya acı toz biber kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Taze çekilmiş karabiberin yanı sıra kekik, biberiye veya kuru fesleğen ekleyebilirsiniz.
• Yumurtaların üzerine ince doğranmış kapya biber veya yeşil biber ilave ederek renkli bir görünüm sağlayabilirsiniz.
• Rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek daha yoğun ve aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, frenk soğanı veya taze fesleğen serpiştirebilirsiniz.
• Avokadonun üzerine birkaç damla limon suyu gezdirerek hem rengini koruyabilir hem de daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
• Dilerseniz pişirme öncesinde üzerine susam veya çörek otu serperek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
• Kahvaltılığı daha doyurucu hale getirmek için yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış ekşi mayalı ekmekle servis edebilirsiniz.
• Peynir miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• Acı severler, servis sırasında üzerine birkaç damla acı sos ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirler.

15 Dakikada Hazır Fırında Pastırmalı Avokado Tarifi Nasıl Yapılır?

• Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Yumurtaların rahatça sığabilmesi için çekirdek yuvasını kaşık yardımıyla hafifçe genişletin.
• Avokadoları devrilmeyecek şekilde küçük bir fırın kabına yerleştirin. İsterseniz altlarına ince bir halka şeklinde alüminyum folyo yerleştirerek sabit durmalarını sağlayabilirsiniz.
• Her avokado yarısının içine birer yumurta dikkatlice kırın. Üzerlerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
• Pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayıp yumurtaların çevresine paylaştırın. Rendelenmiş peyniri de avokadoların üzerine ve kenarlarına serpiştirin. Arzu ederseniz pul biber ilave edin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yumurtanın istediğiniz kıvama gelmesine göre yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Akışkan sarı seviyorsanız daha kısa, tamamen pişmiş yumurta tercih ediyorsanız birkaç dakika daha uzun süre fırında tutabilirsiniz.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.