Etiket: Kasaplar
18 Mayıs 2026 - 0 yorum
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, kurban etinin sıcak buharı olduğunu belirterek, "Etleri poşete sıcak şekilde koymayın, 2-3 saat dinlenip buharını atması gerekiyor. Direkt poşetle dolaba da koymayın, altı ve üstü donuyor ortadan yeşermiş oluyor. Havalar da ısınmaya...