Etiket: Aşure

Aşure tencereleri kaynamaya devam ediyor.Aşure yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri kıvamının beklenenden daha sulu olması.Özellikle pişirme süresi tamamlandıktan sonra kıvamın oturmaması, "Sulu aşure nasıl koyulaştırılır?" sorusunu gündeme getiriyor.Neyse ki birkaç pratik yöntemle aşurenizi yeniden ideal kıvamına ulaştırmanız mümkün.İşte sulu...

Muharrem ayının gelmesiyle birlikte aşure hazırlıkları da başladı.İslam'da önemli bir yere sahip olan aşure, özellikle Muharrem ayının 10. gününde yapılmaya başlanıyor.Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru meyveler ve çeşitli yemişlerin kullanıldığı aşure, lezzetiyle de seviliyor.Aşure Günü dolayısıyla evlerde, camilerde ve çeşitli...