Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi

Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı iri kırılmış fındık
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin

• Pudra şekeri
• Kırılmış fındık parçaları (isteğe bağlı

Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:

• Fındık yerine iri kırılmış ceviz, badem veya Antep fıstığı kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Kakao miktarını artırarak daha yoğun çikolata aromalı bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Hamurun içerisine damla çikolata ekleyerek her dilimde eriyen çikolata parçalarıyla daha zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Sütün yerine aynı miktarda kefir veya yoğurt kullanarak daha yumuşak dokulu bir kek elde edebilirsiniz.
• Vaniline ek olarak rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ilave ederek ferah bir aroma katabilirsiniz.
• Tarçın veya bir tutam kahve ekleyerek kakaonun lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.
• Beyaz unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek farklı dokuda bir kek hazırlayabilirsiniz.
• Kek piştikten sonra üzerine eritilmiş bitter veya sütlü çikolata gezdirerek daha gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.
• İç harca kuru üzüm veya doğranmış kuru kayısı ekleyerek meyveli bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
• Keki baton kalıp, yuvarlak kek kalıbı ya da muffin kalıplarında pişirerek farklı sunum seçenekleri oluşturabilirsiniz.

Çay Saatlerine Özel Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla karışım açık renk alıp kabarana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
• Sütü ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre daha çırpın. Ardından kakaoyu ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
• Son olarak iri kırılmış fındıkları ilave edin ve hamurun her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Kek kalıbını hafifçe yağlayıp unlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini spatula yardımıyla düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın.
• Fırından çıkan keki kalıbında 10 dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz kırılmış fındık parçalarıyla süsleyerek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.