Kremalı Salatalık Salatası Tarifi

Kremalı Salatalık Salatası Tarifi için Malzemeler

• 2 adet orta boy salatalık
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı ekşi krema veya labne
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı kuru dereotu
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış taze nane
• Yarım çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Yarım küçük mor soğan
• Üzeri için ince kıyılmış dereotu

Kremalı Salatalık Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süzme yoğurt yerine normal yoğurt, süzülmüş ev yoğurdu veya tamamen ekşi krema kullanabilirsiniz.
• Ekşi krema yerine labne peyniri, mascarpone ya da birkaç yemek kaşığı mayonez tercih edebilirsiniz.
• Salatalık olarak İngiliz salatalığı kullanırsanız çekirdeklerini çıkarmanıza gerek kalmadan daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Mor soğan yerine taze soğan, arpacık soğan veya ince kıyılmış beyaz soğan kullanabilirsiniz.
• Kuru dereotu yerine bol miktarda taze dereotu ekleyerek daha yoğun bir aroma yakalayabilirsiniz.
• Taze nane yerine kuru nane veya ince kıyılmış maydanoz kullanabilirsiniz.
• Bal yerine bir çay kaşığı toz şeker veya akçaağaç şurubu ekleyerek sosun ekşiliğini dengeleyebilirsiniz.
• Daha zengin bir salata için haşlanmış mısır, ince doğranmış turp veya küp doğranmış avokado ilave edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine kavrulmuş ay çekirdeği, ceviz veya file badem serperek salataya çıtır bir doku kazandırabilirsiniz.

Kremalı Salatalık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Salatalıkları güzelce yıkayın. Kabuklarını isteğe bağlı olarak soyup ince halkalar halinde doğrayın. Mor soğanı da mümkün olduğunca ince piyazlık doğrayın.
• Geniş bir kasede süzme yoğurt, ekşi krema, zeytinyağı, limon suyu, bal, kuru dereotu, taze nane, tuz ve karabiberi karıştırarak pürüzsüz bir sos hazırlayın.
• Doğradığınız salatalık ve mor soğanı sosun içerisine ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Salatayı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Böylece sosun aroması sebzelere daha iyi geçecektir.
• Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.